Die etwas bessere Art zu grillen
Das Grillrost wird bei dieser Art des Grills über der Wärmequelle geschwenkt, wie zum Beispiel beim Galgengrill und der Dreibeingrill. Mit dem Schwenkgrill kann man mit der richtigen Technik auch bei offener Flamme grillen, das Brennmittel für den Schwenkgrill ist meistens Holzkohle, die sich unter dem schwingenden Grillrost in einer Feuerschale befindet.
Beim Wenden des Grillguts mit einem Schwenkgrill sollte man das freischwingende Grillrost hochziehen und das Grillgut mit einer Grillzange wenden.
Der Schwenkgrill der Firma Rundgrill-Hamburg GbR ist der Treffpunkt vor jedem Bundesligaspiel des Hamburger Sportvereines (HSV). Hier kann bei leckerem Essen zünftig gefeiert werden.
Guten Appetit